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【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 1

新手開始健身,首先要知道自己的健身目標是什麼!是為了減脂?增肌?改善健康狀況?抑或是提升運動表現?明確的目標能讓你有動力保持良好的健身習慣,以及更有效地制定計劃和選擇適合的訓練方式。

一旦確認目標後,接下來就是決定適合的健身房、運動服裝和考慮是否需要聘請健身教練。

選擇健身房

根據自己的目標,選擇設備齊全且方便到達的健身房。建議可以先查詢網路評價,確保健身房的環境和服務符合你的需求,但最重要的是方便到達,才不會容易產生偷懶的心態。

運動服裝

健身沒有制式化的服裝需求,只要選擇舒適、吸汗且透氣的運動衣物和鞋子就可以,男生常見的為跑褲,女生則是瑜珈褲,這樣可以在訓練過程中保持舒適和安全。

私人健身教練

對於新手來說,如果預算足夠,聘請一位經驗豐富的健身教練能夠指導你正確的運動方式,讓你了解肌肉的運作方式,以避免運動傷害並提高訓練效果。

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【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 27

一般來說減脂和增肌是兩個不同的健身目標,主要區別為:減脂主要是透過飲食控制和運動來減少體內脂肪;而增肌則是透過重量訓練和適當的飲食增加肌肉質量,因此一般兩個訓練和飲食方式是不同的,但新手有機會在短期內同時達到兩個目的。

健身新手如何同時增肌減脂?

首先要了解能透過什麼方式減脂,能達成減脂的方式如下:

  • 飲食控制:透過飲食控制攝取卡路里,達成熱量赤字進而產生減脂效果
  • 運動燃燒:透過運動增加卡路里燃燒,將攝取進體內的卡路里燃燒掉,進而產生減脂效果。而這裡指的運動又分為有氧運動以及重量訓練,有氧運動是提高心率以及呼吸,使身體進入消耗卡路里以及體脂肪的狀態,例如跑步、跳舞等等;重量訓練則是透過訓練,提升人體肌肉量進而提高基礎代謝率,讓身體進入一個高代謝的循環,在無形中增加每日身體所消耗卡路里上限,如啞鈴、壺鈴等各式健身房重量訓練器材

所以在剛接觸健身時,我們稱之為新手紅利期,這時候身體對於突如其來的訓練還未適應,所以增肌效果會較明顯,配合適當的飲食和低強度有氧運動,確實是可以同時達到增肌減脂的效果。但隨著新手紅利期過後,則需要更精準的訓練計劃與飲食規劃,才有機會達成增肌減脂。

【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 29

健身新手應以全身性的動作為主,涵蓋身體各大肌群,包括胸、肩、背、腿、二頭肌、三頭肌和核心肌群。建議每週訓練 3-5 次,每次 60 分鐘。

以下針對基礎重訓動作和核心訓練,給大家健身新手菜單推薦。

基礎重訓動作菜單推薦

  1. 深蹲(Squats)
  2. 臥推(Bench Press)
  3. 硬拉(Deadlift)
  4. 划船(Rows)
  5. 啞鈴肩推(Dumbbell Shoulder Press)

每個動作進行 3-4 組,每組 8-12 次,隨著訓練經歷和身體狀態逐漸增加重量和強度。

核心訓練菜單推薦

核心訓練應以提升穩定性為主,這有助於後續重量訓練的強度發展以及執行動作的完整性和安全性。

  1. 死蟲式(Deadbug)
  2. 棒式(Plank)
  3. 側棒式(Side Plank)
  4. 哥本哈根側棒式(Copenhagen Plank)
  5. 熊爬(Bear Crawl)
  6. 鳥狗式(Bird Dog)

以上核心訓練由上到下難度漸增,每次重訓可以挑選 2-3 種核心訓練排入訓練菜單中。核心建議以時間為單位進行訓練,新手可以從每組 30 秒開始,隨著身體強度的提升逐漸增加每組的訓練時間。

每個核心訓練動作進行 3-4 組,每組 30-60 秒,隨著訓練經歷和身體狀態逐漸增加每組的時間長度。

新手臀腿訓練菜單推薦

  1. 腿推 10-15 下 4 組(重量設定:8 成力竭有吃力感)
  2. 臀推 8-10 下 4 組(重量設定:8 成力竭有吃力感)
  3. 腿伸 8-10 下 3 組(重量設定:完全力竭)
  4. 腿勾 8-12 下 3 組(重量設定:8 成力竭有吃力感)
  5. 腿外展 10-15 下 3 組(重量設定:完全力竭)
  6. 腿內收 10-15 下 3 組(重量設定:完全力竭)

新手上肢訓練菜單推薦(胸背肩)

  1. 胸推(中胸)10-15 下 4組(重量設定:8 成力竭有吃力感)
  2. 水平握把划船 8-12 下4 組(重量設定:8 成力竭有吃力感)
  3. 肩推 10-15 下 3組(重量設定:8 成力竭有吃力感)
  4. 正手下拉 8-12 下 3 組(重量設定:8 成力竭有吃力感)
  5. 飛鳥夾胸 8-10 下 3 組(重量設定:完全力竭)
  6. 反向飛鳥(後三角)10-15 下 3 組(重量設定:完全力竭)
【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 31

在健身初期,男生和女生的訓練菜單基本原則相同,都是基於全身性動作。然而根據大眾審美,大多數女生在訓練中更注重下半身的鍛煉,如臀部和腿部,而男生則更關心上半身的訓練線條發展。

但以專業建議來說,男生女生在訓練初期,都應注重全身性的均衡鍛鍊,如果過早偏好某些部位的訓練,容易導致訓練部位遺漏和肌力發展不均,可能會導致中後期訓練強度上升停滯,甚至增加受傷風險。

因此,建議在初期採用全身訓練的課表,確保每個部位都得到均衡鍛煉。待中後期根據個人需求與目標,再來調整訓練菜單的比例,這樣可以更有效地達成個人健身目標,並降低受傷風險。

【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 33

飲食在健身中的作用至關重要,首先每個人需要計算自己的每日總熱量消耗(TDEE),以此為基礎制定飲食計劃。
根據目標主要有兩個方向:

  • 減重減脂:攝取熱量等於 TDEE 或微低於 TDEE 達成熱量赤字
  • 增重增肌:攝取熱量超過 TDEE,達成熱量盈餘

建議可以使用這個線上計算工具,快速計算出自己的每日總熱量消耗(TDEE)和基礎代謝率(BMR)。

TDEE 與基礎代謝率(BMR)計算機推薦

減脂飲食的注意事項

在減脂過程執行熱量赤字時,很多人會怕吃太多東西,但其實每天攝取的熱量都不應低於基礎代謝率,否則容易造成身體進入負循環狀態。

當人體缺乏能量,會導致各項數值皆進入低下狀態,使體能表現和精神狀態下降。甚至在長期壓縮熱量的狀況,也會增加身體壓力,若同時進行健身訓練,可能會沒有多餘的能量修復身體,未來也容易進入減重停滯期。

因此,減脂飲食建議攝取的熱量應介於基礎代謝率和 TDEE 之間。

增肌飲食的注意事項

在增肌過程執行熱量盈餘時,攝取的熱量需根據訓練強度和頻率進行調整。

如果熱量盈餘設定過高,但運動強度和頻率沒有相對增強,容易導致從增重變成增肥,因為大家都是希望在增肌過程中增加的是更多的肌肉量而非脂肪。

但若是體脂過低的人,適量增加體脂肪也是必要的,因為體脂過低會導致荷爾蒙失調或免疫力下降。

飲食中三大營養素比例

確定每日的攝取熱量後,接下來要合理分配三大營養素的比例:蛋白質、碳水化合物和脂肪。蛋白質對健身者而言非常重要,因此以下會圍繞蛋白質去設定飲食比例。

以下是一些常見的比例示範:

  • 蛋白質:碳水:脂肪
    • 4:4:2
    • 4:3:3
    • 5:3:2
    • 5:2.5:2.5

主要是根據身體狀態與目標需求,按上述比例選擇適合自己的飲食方式。

三大營養素計算範例

計算方式公式:每日攝取熱量 × 比例 / 每克營養素熱量 = 所需營養素克數

假設 A 男無健身經驗,剛開始健身,基礎代謝率為 1800,TDEE 為 2340,想減重並增肌減脂,每日攝取熱量設定為 2000(創造 340 卡熱量赤字)。

三大營養素比例採取 4:4:2,依計算公式後得出:

  • 蛋白質攝取量:2000 × 0.4 / 4 (1 克蛋白質 4 卡)= 200 克
  • 碳水攝取量:2000 × 0.4 / 4(1 克碳水 4 卡) = 200 克
  • 脂肪攝取量:2000 × 0.2 / 9(1 克脂肪 9 卡) = 44.4 克

乳清蛋白的選擇

蛋白質對於維持和提升肌肉量非常重要,市面上有許多乳清蛋白產品,除了可方便立即補充蛋白質外,也適合吃不下足夠蛋白質食物的健身者。

乳清蛋白大致分為三種,各有優缺點可視個人狀態選擇:

  • 濃縮乳清蛋白:蛋白質含量 35-80%,保留部分乳糖和脂肪,不適合乳糖不耐者,因人體吸收速度較緩慢,但價格最便宜,CP 值高
  • 分離乳清蛋白:蛋白質含量 90% 以上,乳糖和脂肪含量極低、熱量較低,適合乳糖不耐者,因人體吸收速度較快,但價格比濃縮乳清蛋白高
  • 水解乳清蛋白:蛋白質含量 90% 以上,乳糖含量極低,脂肪含量不一定,人體吸收速度最快,且可將蛋白質分解為小分子,減少蛋白質過敏的狀況,但價格也是三者中最高

目前市售乳清蛋白有很多口味選擇,大家在挑選的過程中,也須留意成分清單,避免攝取過多糖、代糖、香料、添加物的產品。更多推薦乳清可參考這篇乳清蛋白評比

【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 35

新手在看網路上五花八門的訓練菜單或文章時,應該常看到一些專有名詞,這邊分享幾個常見的健身名詞,讓你能輕易上手!

    1. PR(Personal Record):個人單次最佳成績(重量),通常以三項動作為主要測量項目:深蹲、硬拉和臥推
    2. 組數(Set):每次訓練中完成特定次數的動作為一組
    3. 次數(Rep):每組中動作的重複次數,也稱為 RM 數(Repetition Maximum)
    4. 基礎代謝率(BMR, Basal Metabolic Rate):人體在常溫中什麼事情都不做,只有呼吸維持生命作用所消耗的每日卡路里量
    5. TDEE(Total Daily Energy Expenditure):以基礎代謝率加上活動量,計算出的每日總消耗卡路里量
【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 33

健身新手建議每週訓練 3-4 次,每次 60-90 分鐘。這樣的頻率既能讓身體有充分的恢復時間,又能保持訓練的連續性和效果。

【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 39

如上面有提到,重量訓練主要目的是增強肌肉力量和增加肌肉質量,有氧訓練則有助於心肺功能和減脂。

運動新手該怎麼分配重量跟有氧訓練?

健身新手應該綜合這兩種訓練方式,每週進行 2-3 次重量訓練和 1-2 次有氧訓練,以達到全面的健身效果。後期可根據自己的訓練目標,調整兩者的頻率。

【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 41

重量訓練開始前,先進行 5-10 分鐘的暖身運動,如動態拉伸或輕度有氧運動,可以提高肌肉溫度和關節活動度,預防運動傷害。重量訓練結束後的靜態拉伸有助於肌肉放鬆,促進血液循環和肌肉恢復。因此動態拉伸 – 重量訓練 – 靜態拉伸三步驟,是健身新手不可輕忽的三大環節。

【健身新手懶人包】男女健身新手菜單這樣配!解答健身新手的 10 大疑問 43

對於健身新手來說,心態非常重要。

體態的改變比體重數字更為重要,應該注重自己的進步和健康狀況,健身是一場長期的戰鬥,不要急於求成,堅持是取得成效的關鍵。整理以下五點,希望各位健身新手都能用健康正面的態度,在這條路上持續努力!

注重體態變化而非體重數字

很多新手剛開始健身時,會過於關注體重的變化;然而,體態的改變遠比體重數字更為重要。

因為肌肉的密度比脂肪高,即使體重沒有明顯下降,但身體隨著肌肉量上升,會變得更加結實和有形,你會發現衣服更加合身,整體精神狀態也會有所改善。不要讓體重秤上的數字影響你的心情,注重自己的進步和健康狀況才是關鍵。

健身是一場長期的戰鬥

健身不是一蹴可幾的,它需要長期的投入和堅持,不管你的目標是減脂、增肌還是提升體能,都需要時間來達成。

剛開始可能會遇到瓶頸期,但這些都很正常,不要因為短期內看不到明顯效果而放棄,成功是屬於堅持的人。

樂觀心態與自我鼓勵

在健身的過程中,保持樂觀的心態非常重要,每次訓練都是一次挑戰和自我提升的機會。

可以設立小目標,並在達成後獎勵自己,才能夠保持動力和興趣。遇到困難時,回想自己最初的目標和動機,給自己加油打氣。

專業指導與正確方法

對於新手來說,學習正確的訓練方法和姿勢至關重要,這樣不僅能提高訓練效果,還能避免運動傷害。

可以考慮聘請專業的健身教練,或者參加一些健身課程,都能幫助你更快地掌握正確的訓練技巧。

平衡生活與健身

健身固然重要,但不要讓它成為生活的全部.學會平衡工作、家庭和健身,才能保持長期的投入和熱情。

合理安排時間,確保充足的休息和營養攝取,才能在健身中一直保持最佳狀態。

最後的最後

以上為本次的健身新手懶人包,七分之二的探索特別邀請對蛙練健身房為大家整理健身新手常見的 10 大疑問。

總之健身是一條漫長且充滿挑戰的道路,但只要你保持正確的心態,注重體態的改變,堅持不懈,並在專業指導下進行訓練,相信大家都能達成自己的目標,獲得健康和自信的身體!

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